กาแฟเข้ามาในชีวิตของเราและกลายเป็นเครื่องดื่มเช่นชาอุปกรณ์บางอย่างถือเป็นสิ่งสำคัญในการชงกาแฟรสชาติเข้มข้น และหม้อกาแฟก็เป็นหนึ่งในนั้นหม้อกาแฟมีหลายประเภท และหม้อกาแฟแต่ละแบบต้องใช้ความหนาของผงกาแฟที่แตกต่างกันไปหลักการและรสชาติของการสกัดกาแฟนั้นแตกต่างกันไปตอนนี้เราขอแนะนำหม้อกาแฟทั่วไปเจ็ดหม้อ
ฮาริโอ้V60 ดริปกาแฟ
ชื่อ V60 มาจากมุมกรวย 60° ซึ่งทำจากวัสดุเซรามิก แก้ว พลาสติก และโลหะรุ่นสุดท้ายใช้ถ้วยกรองทองแดงที่ออกแบบมาเพื่อการนำความร้อนสูงเพื่อให้สามารถสกัดได้ดีขึ้นและกักเก็บความร้อนได้ดีขึ้นV60 รองรับตัวแปรต่างๆ มากมายในการชงกาแฟ สาเหตุหลักมาจากการออกแบบในสามด้านต่อไปนี้:
- มุม 60 องศา: จะทำให้น้ำไหลผ่านผงกาแฟไปทางตรงกลางได้นานขึ้น
- รูกรองขนาดใหญ่: ทำให้เราสามารถควบคุมรสชาติของกาแฟโดยการเปลี่ยนอัตราการไหลของน้ำ
- รูปแบบเกลียว: ช่วยให้อากาศระบายขึ้นจากทุกด้านเพื่อเพิ่มการขยายตัวของผงกาแฟได้สูงสุด
เครื่องชงกาแฟแบบกาลักน้ำ
หม้อกาลักน้ำเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกสำหรับการชงกาแฟ และยังเป็นหนึ่งในวิธีการชงกาแฟยอดนิยมในร้านกาแฟอีกด้วยกาแฟถูกสกัดด้วยความร้อนและความดันบรรยากาศเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องกลั่นแบบมือแล้ว การดำเนินงานค่อนข้างง่ายและได้มาตรฐานง่ายกว่า
หม้อกาลักน้ำไม่เกี่ยวข้องกับหลักการกาลักน้ำแต่กลับใช้เครื่องทำน้ำร้อนเพื่อสร้างไอน้ำหลังการให้ความร้อน ซึ่งเป็นสาเหตุของหลักการขยายตัวทางความร้อนดันน้ำร้อนจากทรงกลมล่างขึ้นหม้อด้านบนหลังจากที่หม้อล่างเย็นลงแล้ว ให้ดูดน้ำจากหม้อด้านบนกลับเพื่อทำกาแฟบริสุทธิ์หนึ่งแก้วการใช้งานแบบแมนนวลนี้เต็มไปด้วยความสนุกสนานและเหมาะสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงกาแฟที่ชงมีรสชาติหวานและหอมจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำกาแฟเกรดเดียว
ที่หม้อกดฝรั่งเศสหรือที่รู้จักกันในชื่อหม้อกรองแบบกดหรือเครื่องชงชาแบบฝรั่งเศส มีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศสประมาณปี ค.ศ. 1850 โดยเป็นอุปกรณ์ต้มเบียร์แบบเรียบง่ายที่ประกอบด้วยตัวขวดแก้วทนความร้อนและตัวกรองโลหะพร้อมแท่งแรงดันแต่ไม่ใช่แค่การเทผงกาแฟ เทน้ำ และกรองออกเท่านั้น
เช่นเดียวกับหม้อกาแฟอื่นๆ หม้อแรงดันแบบฝรั่งเศสมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับขนาดอนุภาคการบดกาแฟ อุณหภูมิของน้ำ และเวลาในการสกัดหลักการของหม้อกดแบบฝรั่งเศส: ปล่อยแก่นแท้ของกาแฟโดยการแช่ด้วยวิธีเคี่ยวด้วยการแช่น้ำและผงกาแฟแบบเต็มสัมผัส
เวลาโพสต์: Jul-24-2023