ความสำคัญของกาแฟแบ่งปันคืออะไร?

เมื่อพิจารณาอย่างใกล้ชิดแล้ว กาน้ำชาที่ทุกคนในแวดวงกาแฟถือร่วมกันนั้นเปรียบเสมือนถ้วยชาสาธารณะที่ดื่มชา ชาในกาน้ำชาจะถูกแจกจ่ายให้กับลูกค้า และความเข้มข้นของชาแต่ละถ้วยจะเท่ากัน ซึ่งแสดงถึงความสมดุลของชา ซึ่งใช้ได้กับกาแฟเช่นกัน

หลายปีผ่านไปนับตั้งแต่มีการแนะนำอุปกรณ์ชงกาแฟ และหม้อสำหรับแบ่งปันที่วาดด้วยมือก็แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่หลากหลายทั้งในด้านแบรนด์และรูปลักษณ์ คำถามที่เกิดขึ้นก็คือ เราควรเลือกระหว่างอุปกรณ์ชงกาแฟที่แตกต่างกันอย่างไรหม้อแบ่งปันกาแฟ?

นอกจากความจุและวัสดุแล้ว หม้อกาแฟแบบแบ่งใช้ที่ผ่านการรับรองยังควรมีปากหม้อที่ควบคุมได้ดีสำหรับการเก็บและจ่ายของเหลวกาแฟ และการเก็บน้ำที่สะอาดและมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น หม้อกาแฟแบบแบ่งใช้สองชั้นที่เราจะนำเสนอในครั้งต่อไป

เป็นหม้อแบ่งปันแค่เทน้ำเฉยๆใช่ไหม?

ปากนกอินทรีของหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนใช้สำหรับเทของเหลวกาแฟ และข้อกำหนดพื้นฐานที่สุดคือการรวบรวมน้ำให้สะอาดและสะอาด อย่างไรก็ตาม ปากนกอินทรีของหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนยังมีหน้าที่อื่นๆ อีกด้วย เมื่อชงกาแฟ มักจะวางถ้วยกรองไว้บนหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วน แต่ไม่ว่าถ้วยกรองจะมีรูปร่างอย่างไร จำเป็นต้องแน่ใจว่าไม่ได้ปิดสนิทระหว่างถ้วยกรองและหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วน มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดการอุดตันได้ง่ายในระหว่างการกรองแบบหยด ดังนั้นการมีปากนกอินทรีบนหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนจึงมีไว้สำหรับเทของเหลวกาแฟบางส่วน และบางส่วนก็เพื่อปิดถ้วยกรองและหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนให้สนิทเพื่อให้ส่งผลต่อการกรองกาแฟแบบหยด

บางคนไม่ชอบรสเปรี้ยวของกาแฟ นอกจากกรดซิตริกและกรดผลไม้อื่นๆ ที่ออกมาจากกาแฟแล้ว ยังมีเมล็ดกาแฟบางส่วนที่เสียและแทบไม่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ เลย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมบาริสต้าจึงเขย่าเครื่องปั่นกาแฟในมือหลังจากชงกาแฟเพื่อเร่งกระบวนการทำให้ของเหลวในกาแฟอ่อนตัวลง หลังจากชงแล้ว ของเหลวในกาแฟจะหมุนรอบตัวกาที่เป็นคลื่นเพื่อเร่งกระบวนการทำให้ของเหลวในกาแฟอ่อนตัวลง

การกาต้มกาแฟสองชั้นมีจอแสดงผลแบบแบ่งระดับ ในแง่ของการสกัดเพียงอย่างเดียว หากไม่ได้ใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ ภาชนะแบบแบ่งระดับจะมีฟังก์ชันการชั่งน้ำหนัก หม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนส่วนใหญ่ทำจากวัสดุโปร่งใส ซึ่งทำให้เข้าใจกระบวนการสกัดกาแฟได้ง่ายขึ้น ตัวหม้อเป็นฉนวนสองชั้น แก้วทนความร้อน และเป่าด้วยมือ ปัจจุบัน หม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนที่ล้างด้วยมือเกือบทั้งหมดทำจากวัสดุแก้วโบโรซิลิเกตสูง เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อแก้วทั่วไป แก้วโบโรซิลิเกตสูงจะทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีกว่า แก้วโบโรซิลิเกตสูงคุณภาพสูงมีความหนาสม่ำเสมอและโปร่งใสมาก ในแง่ของวัสดุ วัสดุแก้วโบโรซิลิเกตสูงสำหรับการล้างด้วยมือและหม้อกาแฟแบบแบ่งส่วนเป็นตัวเลือกที่ต้องการ เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูงและปัจจัยด้านความปลอดภัยที่ค่อนข้างสูง จึงจะไม่ระเบิดเมื่อสัมผัสกับน้ำเย็นหลังการใช้งาน มีการส่งผ่านแสงสูง และไม่มีกลิ่นใดๆ

การเป่าด้วยมือช่วยเพิ่มระดับความยาก ปรับปรุงฝีมือ และให้ฉนวนกันความร้อนที่ดีขึ้น ตัวกามีตราชั่ง ทำให้ควบคุมปริมาณกาแฟที่ใช้ได้ง่าย ด้ามจับแก้วทรงคลื่นเหมาะกับการจับด้วยนิ้วมากกว่า

เราจำเป็นต้องมีฝาปิดสำหรับหม้อแบ่งปันไหม?

หม้อต้มกาแฟแบบมีฝาปิด แต่บางครั้งเมื่อคุณใช้หม้อต้มกาแฟแบบมีฝาปิดเพื่อแบ่งปันกาแฟ ฝากาแฟแทบจะไม่ค่อยได้ใช้งานเลย ฝาซิลิโคน ฝาปิดแก้ว+ซิลิโคนป้องกันฝุ่นและเก็บความร้อน สามารถใช้เป็นถาดรองน้ำสำหรับแก้วกรองได้ จริงๆ แล้ว การเพิ่มฝาปิดให้กับหม้อต้มกาแฟแบบมีฝาปิดช่วยให้ผลิตภัณฑ์นี้ใช้งานได้หลากหลาย เครื่องดื่มที่ต้องกรองก่อนดื่ม เช่น กาแฟและชาดอกไม้ ดังนั้นการเพิ่มฝาปิดให้กับหม้อต้มกาแฟแบบมีฝาปิดจึงช่วยให้ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น

หลังจากขั้นตอนการสกัดกาแฟแต่ละครั้ง บาริสต้าที่ชำนาญการจะหยิบกาแฟขึ้นมาแล้วเขย่าช้าๆ สองสามครั้ง เพื่อให้กาแฟที่มีความเข้มข้นต่างกันที่สกัดออกมาในช่วงเวลาต่างกันผสมเข้ากันอย่างลงตัว เมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟแบบเหลี่ยมมุมและทรงกลม กระบวนการเขย่าอาจทำให้กาแฟในกาแฟกระเด็นออกมาได้ง่ายและอาจไหม้ได้ ดังนั้น จากมุมมองด้านความปลอดภัย ควรเลือกกาแฟแบบทรงกลมเมื่อซื้อกาแฟแบบมือถือ ดังนั้น ฝาและตัวกาแฟแก้วจึงควรมีความแน่นหนาในระดับหนึ่ง

การออกแบบแก้วที่แตกต่างกันส่งผลต่อประสบการณ์การชิมกาแฟของคุณ เมื่อมองผ่านแก้วใส คุณจะสัมผัสได้ว่ากาแฟที่ใสสะอาดจะดูสวยงามและน่าดื่มยิ่งขึ้น