เครื่องราง
Aeropress เป็นเครื่องมือง่ายๆสำหรับการปรุงกาแฟด้วยตนเอง โครงสร้างของมันคล้ายกับเข็มฉีดยา เมื่อใช้งานให้ใส่กาแฟบดและน้ำร้อนลงใน“ เข็มฉีดยา” จากนั้นกดก้านดัน กาแฟจะไหลเข้าไปในภาชนะผ่านกระดาษกรอง มันรวมวิธีการสกัดแบบแช่ตัวของหม้อกดกรองฝรั่งเศสการกรองกระดาษกรองของกาแฟฟอง (มือชง) และหลักการสกัดที่รวดเร็วและแรงดันของกาแฟอิตาลี
Chemex Coffee Pot ถูกคิดค้นโดยดร. ปีเตอร์เจชลัมโบห์มเกิดในประเทศเยอรมนีในปี 2484 และตั้งชื่อ Chemex หลังจากการผลิตของอเมริกา แพทย์ปรับเปลี่ยนช่องทางกระจกของห้องปฏิบัติการและขวดรูปกรวยเป็นต้นแบบโดยเฉพาะการเพิ่มช่องไอเสียและเต้าเสียบน้ำที่ดร. Schlumbohm เรียกว่า Airchannel ด้วยท่อไอเสียนี้ไม่เพียง แต่ความร้อนที่สร้างขึ้นสามารถหลีกเลี่ยงกระดาษกรองเมื่อต้มกาแฟทำให้การสกัดกาแฟเสร็จสมบูรณ์มากขึ้น แต่ยังสามารถเทออกไปตามช่องได้อย่างง่ายดาย มีที่จับไม้ลวกที่ถอดออกได้อยู่ตรงกลางซึ่งผูกติดอยู่กับสายหนังที่สวยงามเช่นธนูบนเอวเรียวของหญิงสาวสวย
หม้อกาแฟมอคค่า
Mocha Pot เกิดในปี 1933 และใช้ความดันของน้ำเดือดเพื่อสกัดกาแฟ ความดันบรรยากาศของหม้อมอคค่าสามารถเข้าถึงได้เพียง 1 ถึง 2 ซึ่งอยู่ใกล้กับเครื่องชงกาแฟหยด หม้อมอคค่าแบ่งออกเป็นสองส่วน: ส่วนบนและส่วนล่างและน้ำจะถูกต้มในส่วนล่างเพื่อสร้างแรงดันไอน้ำ; น้ำเดือดพุ่งขึ้นและผ่านครึ่งบนของหม้อตัวกรองที่มีผงกาแฟ เมื่อกาแฟไหลไปครึ่งบนให้ลดความร้อน (หม้อมอคค่าอุดมไปด้วยน้ำมันเพราะมันสกัดกาแฟภายใต้แรงดันสูง)
ดังนั้นจึงเป็นหม้อกาแฟที่ดีสำหรับการทำเอสเพรสโซ่อิตาลี แต่เมื่อใช้หม้ออลูมิเนียมจาระบีกาแฟจะอยู่บนผนังหม้อดังนั้นเมื่อทำกาแฟอีกครั้งจาระบีชั้นนี้จะกลายเป็น "ฟิล์มป้องกัน" แต่ถ้าไม่ได้ใช้เป็นเวลานานชั้นของฟิล์มนี้จะเน่าและสร้างกลิ่นแปลก ๆ
เครื่องชงกาแฟหยด
หม้อกาแฟหยดตัวย่อเป็นหม้อกาแฟอเมริกันเป็นวิธีการสกัดกรองแบบหยดแบบคลาสสิก โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเครื่องชงกาแฟที่ใช้พลังงานไฟฟ้าเพื่อเคี่ยว หลังจากเปิดพลังงานองค์ประกอบความร้อนสูงในหม้อกาแฟจะทำให้น้ำร้อนขึ้นเล็กน้อยจากถังเก็บน้ำจนกว่าจะเดือด ความดันไอน้ำจะผลักน้ำไปยังท่อส่งน้ำและหลังจากผ่านแผ่นกระจายมันจะหยดลงไปในตัวกรองที่มีผงกาแฟแล้วไหลลงสู่ถ้วยแก้ว หลังจากที่กาแฟไหลออกมามันจะตัดกำลังโดยอัตโนมัติ
เปลี่ยนเป็นสถานะฉนวน บอร์ดฉนวนที่ด้านล่างสามารถเก็บกาแฟไว้ที่ประมาณ 75 ℃ หม้อกาแฟอเมริกันมีฟังก์ชั่นฉนวนกันความร้อน แต่ถ้าเวลาฉนวนยาวเกินไปกาแฟก็มีแนวโน้มที่จะเปรี้ยว หม้อประเภทนี้ง่ายและรวดเร็วในการใช้งานสะดวกและใช้งานได้จริงเหมาะสำหรับสำนักงานเหมาะสำหรับกาแฟคั่วปานกลางหรือลึกพร้อมอนุภาคบดละเอียดเล็กน้อยและรสขมเล็กน้อย
เวลาโพสต์: สิงหาคม -14-2023