เคล็ดลับการใช้เครื่องชงชา

หลายๆคนชอบใช้แผ่นกรองชาในการชงชา การชงชาครั้งแรกมักใช้เพื่อล้างชา หากปกติแล้วคนชงชาในชามที่มีฝาปิดและควบคุมช่องเปิดของชามที่มีฝาปิดอย่างถูกต้อง ก็ไม่ควรพึ่งพาแผ่นกรองชามากเกินไปในตอนนี้ ควรปล่อยให้เศษชาหรือสิ่งสกปรกบางส่วนถูกกรองออกตามธรรมชาติ ซึ่งต้องใช้ทักษะในการชงชาและช่วยยกระดับการชงชา อันที่จริงแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะไม่ใช้ชาที่มีใบชาที่สมบูรณ์ สะอาด หรือมีขนาดใหญ่ การไม่ใช้แผ่นกรองชาในการชงชาอาจสะดวกกว่า แต่ยังสามารถเผยให้เห็นรสชาติที่แท้จริงของชาได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม สำหรับชาเค้กหรือชาบริดบางชนิดที่ต้องกรอง หากกรองชาไม่ถูกต้อง แผ่นกรองชาจะแตกละเอียดมาก ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องกรองชา

การดำรงอยู่นั้นสมเหตุสมผล การดำรงอยู่ของที่ชงชาเกิดมาเพื่อใช้ในการชงชาที่แตก เมื่อชงชาที่แตก สารภายในจะสูญเสียชั้นเคลือบขี้ผึ้งเมื่อใบชาไม่สมบูรณ์ เมื่อชงแล้ว สารต่างๆ จะถูกปล่อยออกมาจำนวนมาก ความเร็วในการปลดปล่อยสารต่างๆ จะต้องรวดเร็ว และควรเร่งความเร็วในการผลิตซุปให้มากที่สุด มิฉะนั้น ซุปชาจะมีรสขมเมื่อเอนโดพลาสซึมถูกปล่อยออกมามากเกินไป ดังนั้น จะใช้การกรองชาอย่างไรเมื่อชงชา? เพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติอันบริสุทธิ์ของชาขาว ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่กรองชาสะอาดก่อนใช้งาน และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งสกปรกหรือสารอื่นๆ ตกค้างอยู่ในช่องว่าง จากนั้น เมื่อชงชา ให้วางที่กรองชาไว้บนถ้วยที่เหมาะสมล่วงหน้าเพื่อกรองชา ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ชาแตก ด้วยวิธีนี้ เราจะหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าอายจากการดื่มผงชาแตกเต็มปาก พร้อมกับคำนึงถึงการไหลออกของน้ำอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อชงชาที่แตก ควรใช้ที่กรองชา~