-
วิธีการเก็บเมล็ดกาแฟ
คุณมักรู้สึกอยากซื้อเมล็ดกาแฟหลังจากดื่มกาแฟชงเองนอกบ้านหรือไม่ ฉันซื้ออุปกรณ์ต่างๆ มากมายที่บ้านและคิดว่าสามารถชงเองได้ แต่ฉันจะเก็บเมล็ดกาแฟไว้ได้อย่างไรเมื่อกลับถึงบ้าน เมล็ดกาแฟสามารถเก็บได้นานแค่ไหน อายุการเก็บรักษาคือเท่าไร บทความในวันนี้จะสอนคุณถึงวิธีเก็บเมล็ดกาแฟ...อ่านเพิ่มเติม -
ประวัติของถุงชา
ชาบรรจุถุงคืออะไร? ชาบรรจุถุงเล็กแบบใช้แล้วทิ้งที่มีรูพรุนและปิดผนึก ใช้สำหรับชงชา ภายในจะบรรจุชา ดอกไม้ ใบชา และเครื่องเทศ จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 20 วิธีการชงชาแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย แช่ใบชาในกาแล้วเทชาลงในถ้วย ...อ่านเพิ่มเติม -
การใช้หม้อชงแบบเฟรนช์เพรสเพื่อชงกาแฟคุณภาพคงที่
การชงกาแฟนั้นยากแค่ไหน? ในแง่ของการกดกาแฟด้วยมือและทักษะการควบคุมน้ำ การไหลของน้ำที่คงที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของกาแฟ การไหลของน้ำที่ไม่คงที่มักนำไปสู่ผลเสีย เช่น การสกัดกาแฟที่ไม่สม่ำเสมอและผลกระทบของช่องชง และกาแฟอาจมีรสชาติที่ไม่เหมาะสม มี...อ่านเพิ่มเติม -
มัทชะคืออะไร?
มัทฉะลาเต้ เค้กมัทฉะ ไอศกรีมมัทฉะ... อาหารมัทฉะสีเขียวชวนชิมจริงๆ คุณรู้ไหมว่ามัทฉะคืออะไร มีสารอาหารอะไรบ้าง เลือกอย่างไร มัทฉะคืออะไร มัทฉะมีต้นกำเนิดในสมัยราชวงศ์ถังและเป็นที่รู้จักในชื่อ “ชาปลายฤดู” ชากรินดิ...อ่านเพิ่มเติม -
การผลิตเครื่องตีชา
เมื่อเจ็ดพันปีก่อน ชาวเฮ่อมู่ตูเริ่มทำอาหารและดื่ม "ชาแบบดั้งเดิม" เมื่อหกพันปีก่อน ภูเขาเทียนลัวในหนิงปัวมีต้นชาที่ปลูกขึ้นด้วยเทคนิคเทียมแห่งแรกในจีน เมื่อถึงสมัยราชวงศ์ซ่ง วิธีการสั่งชาได้กลายเป็นแฟชั่น ปีนี้ "ชาแบบดั้งเดิม" ได้รับความนิยมอ่านเพิ่มเติม -
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหม้อโมก้า
เมื่อพูดถึงมอคค่า ทุกคนจะนึกถึงกาแฟมอคค่า แล้วหม้อต้มมอคค่าคืออะไร? Moka Po คืออุปกรณ์ที่ใช้ในการสกัดกาแฟ ซึ่งใช้กันทั่วไปในประเทศแถบยุโรปและละตินอเมริกา และเรียกกันว่า “ตัวกรองแบบดริปของอิตาลี” ในสหรัฐอเมริกา หม้อต้มมอคค่ารุ่นแรกๆ ผลิตขึ้นใน...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีเก็บรักษาชาขาว
หลายๆ คนมีนิสัยชอบสะสม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องประดับ เครื่องสำอาง กระเป๋า รองเท้า ฯลฯ พูดง่ายๆ ก็คือ ในอุตสาหกรรมชามีคนที่ชื่นชอบชาอยู่ไม่น้อย บางคนเชี่ยวชาญด้านการสะสมชาเขียว บางคนเชี่ยวชาญด้านการสะสมชาดำ และแน่นอนว่าบางคนเชี่ยวชาญด้านการสะสม...อ่านเพิ่มเติม -
เลือกกระดาษกรองสำหรับชงกาแฟอย่างไร?
กระดาษกรองกาแฟเป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมูลค่าการลงทุนทั้งหมดในการชงกาแฟด้วยมือ แต่กระดาษกรองก็ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟ วันนี้เราจะมาแบ่งปันประสบการณ์การเลือกซื้อกระดาษกรองกัน -Fit- ก่อนจะเลือกซื้อกระดาษกรอง เราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมผมจึงแนะนำให้ใช้กระป๋องเหล็กในการบรรจุภัณฑ์?
ในช่วงเริ่มต้นของการปฏิรูปและการเปิดประเทศ ข้อได้เปรียบด้านต้นทุนของจีนแผ่นดินใหญ่มีมหาศาล อุตสาหกรรมการผลิตแผ่นดีบุกถูกย้ายจากไต้หวันและฮ่องกงไปยังจีนแผ่นดินใหญ่ ในศตวรรษที่ 21 จีนแผ่นดินใหญ่เข้าร่วมระบบห่วงโซ่อุปทานโลกขององค์การการค้าโลก และการส่งออกก็เพิ่มความตื่นเต้น...อ่านเพิ่มเติม -
กาน้ำชาแก้วสวยงามมาก คุณเคยเรียนรู้วิธีการชงชาด้วยกาน้ำชานี้บ้างไหม?
ในยามบ่ายอันแสนสบาย ลองต้มชาเก่าๆ สักกาหนึ่งและมองดูใบชาที่ลอยอยู่ในกา คุณจะรู้สึกผ่อนคลายและสบายตัว! เมื่อเปรียบเทียบกับภาชนะชงชา เช่น อะลูมิเนียม เคลือบ และสแตนเลสแล้ว กาน้ำชาแก้วไม่มีออกไซด์ของโลหะในตัว ซึ่งสามารถขจัดอันตรายที่เกิดจากโลหะได้...อ่านเพิ่มเติม -
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับหม้อต้มโมค่า
มาเรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ชงกาแฟในตำนานที่ทุกครอบครัวชาวอิตาลีต้องมี! กาต้มกาแฟมอคค่าถูกคิดค้นโดย Alfonso Bialetti ชาวอิตาลีในปี 1933 กาต้มกาแฟมอคค่าแบบดั้งเดิมมักทำจากวัสดุอลูมิเนียมอัลลอยด์ ทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ง่ายและต้องให้ความร้อนด้วยเปลวไฟเท่านั้น แต่ไม่สามารถใช้...อ่านเพิ่มเติม -
เลือกกาต้มน้ำกาแฟแบบชงด้วยมือที่เหมาะกับคุณ
เครื่องชงกาแฟแบบชงด้วยมือเป็นเครื่องมือสำคัญในการชงกาแฟ เปรียบเสมือนดาบของนักดาบ และการเลือกเครื่องชงกาแฟก็เปรียบเสมือนการเลือกดาบ เครื่องชงกาแฟที่ใช้งานง่ายจะช่วยลดความยุ่งยากในการควบคุมน้ำระหว่างการชงได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นการเลือกเครื่องชงกาแฟแบบชงด้วยมือจึงมีความสำคัญมาก...อ่านเพิ่มเติม
+8615267123882
sales@gem-walk.com
