เลือกกระดาษกรองกาแฟที่มีสีขาวดีกว่าไหม?

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟจำนวนมากทำให้การตัดสินใจเลือกในตอนแรกเป็นเรื่องยากกระดาษกรองกาแฟ. บางคนชอบกระดาษกรองแบบไม่ฟอกขาว ในขณะที่บางคนชอบกระดาษกรองแบบฟอกขาว แต่ความแตกต่างระหว่างกระดาษกรองแต่ละประเภทคืออะไร?
หลายคนเชื่อว่ากระดาษกรองกาแฟที่ไม่ฟอกขาวนั้นดี เพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม ยังมีคนอีกจำนวนหนึ่งที่เชื่อว่ากระดาษกรองที่ฟอกขาวนั้นดีเพราะดูสะอาด ซึ่งทำให้เกิดการถกเถียงกันอย่างดุเดือด

มาวิเคราะห์ความแตกต่างระหว่างฟอกขาวและไม่ฟอกขาวกันดีกว่ากระดาษดริปกาแฟ.
คนส่วนใหญ่มักเชื่อเสมอว่าสีธรรมชาติของกระดาษคือสีขาว ดังนั้นหลายคนจึงเชื่อว่ากระดาษกรองกาแฟสีขาวเป็นวัสดุที่ดั้งเดิมที่สุด
จริงๆ แล้วกระดาษธรรมชาติไม่ได้เป็นสีขาว กระดาษกรองกาแฟสีขาวที่คุณเห็นนั้นทำมาจากการฟอกขาว

ในกระบวนการฟอกสีจะมีการใช้ผลิตภัณฑ์หลักสองชนิด ได้แก่

1. ก๊าซคลอรีน
2. ออกซิเจน

เนื่องจากคลอรีนเป็นสารฟอกขาวที่มีส่วนประกอบทางเคมี ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟส่วนใหญ่จึงไม่ค่อยได้ใช้บ่อยนัก และคุณภาพของกระดาษกรองกาแฟที่ฟอกด้วยคลอรีนจะต่ำกว่ากระดาษกรองที่ฟอกด้วยออกซิเจน หากคุณกำลังมองหากระดาษกรองที่ฟอกขาวคุณภาพสูง ขอแนะนำให้ใช้กระดาษกรองที่มีฉลาก "TCF" บนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งหมายความว่ากระดาษกรองได้รับการฟอกขาว 100% และไม่มีคลอรีน
กระดาษกรองกาแฟที่ไม่ผ่านการฟอกสีจะมีลักษณะไม่ขาวสดใสเหมือนกระดาษกรองที่ผ่านการฟอกสี แต่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า กระดาษทั้งหมดจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากไม่ได้ผ่านกระบวนการฟอกสี
อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้กระดาษกรองกาแฟที่ไม่ฟอกขาว จะต้องล้างหลายๆ ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของกระดาษเข้าไปในกาแฟ:

• ใส่กระดาษกรองกาแฟที่ไม่ฟอกขาวลงในภาชนะใส่กาแฟ
• ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วเติมผงกาแฟบดลงไป
• จากนั้นเทน้ำร้อนที่ใช้ล้างกระดาษกรองออก
• ในที่สุดก็เริ่มชงกาแฟจริงๆ

การปกป้องสิ่งแวดล้อม
เมื่อเปรียบเทียบกับกระดาษกรองกาแฟทั้งสองชนิดแล้ว กระดาษกรองที่ฟอกขาวอาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
เนื่องมาจากมีการเติมสารฟอกขาวระหว่างกระบวนการผลิต แม้ว่าจะใช้สารฟอกขาวเพียงเล็กน้อย กระดาษกรองกาแฟที่มีส่วนผสมของสารฟอกขาวเหล่านี้ก็ยังคงก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อถูกทิ้ง
กระดาษกรองกาแฟที่ฟอกด้วยออกซิเจนนั้นเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่ากระดาษกรองที่ฟอกด้วยคลอรีน กระดาษกรองที่ฟอกด้วยก๊าซคลอรีนจะมีผลกระทบต่อดินเล็กน้อย

รสชาติ:
ยังมีการถกเถียงกันอย่างมากว่าควรฟอกขาวหรือไม่ได้ฟอกขาวกระดาษกรองกาแฟดริปจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ
สำหรับผู้ดื่มกาแฟทั่วไปในแต่ละวัน ความแตกต่างอาจเพียงเล็กน้อย ขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟผู้มีประสบการณ์อาจพบว่ากระดาษกรองกาแฟที่ไม่ฟอกขาวจะมีกลิ่นกระดาษเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้กระดาษกรองกาแฟที่ไม่ผ่านการฟอกขาว มักจะต้องล้างกระดาษกรองหนึ่งครั้ง หากคุณล้างกระดาษกรองก่อนชงกาแฟ กระดาษกรองจะลอกออกได้เกือบหมด ดังนั้น กระดาษกรองกาแฟทั้งสองประเภทจึงไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติของกาแฟ แต่เรื่องนี้ยังเกี่ยวข้องกับความหนาของกระดาษด้วย

คุณภาพ:
ในการเลือกกระดาษกรอง คุณไม่เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าเลือกขนาดที่เหมาะสมกับวิธีการชงที่คุณเลือกเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจด้วยว่าเลือกความหนาที่ถูกต้องด้วย
กระดาษกรองกาแฟบางๆ ช่วยให้ของเหลวกาแฟไหลออกมาได้อย่างรวดเร็ว อัตราการสกัดกาแฟที่ไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อการชงกาแฟ ส่งผลให้ได้รสชาติที่ไม่ดี ยิ่งกระดาษกรองหนาเท่าไร อัตราการสกัดกาแฟก็จะสูงขึ้นเท่านั้น และกาแฟก็จะมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
ไม่ว่าคุณจะเลือกกระดาษกรองกาแฟแบบใด โปรดจำไว้เสมอว่าต้องซื้อกระดาษกรองกาแฟคุณภาพดี เพราะจะส่งผลต่อรสชาติกาแฟของคุณอย่างแท้จริง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดและความหนาที่เหมาะสมเพื่อชงกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ครั้งละแก้ว

เมื่อเข้าใจกระดาษกรองกาแฟดีขึ้นแล้ว คุณก็สามารถกำหนดความต้องการของคุณได้ โดยการพิจารณาความต้องการของคุณเอง คุณจะสามารถมั่นใจได้ว่าคุณใช้กระดาษกรองกาแฟที่เหมาะสมในกระบวนการผลิต และชงกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ