กาแฟชงมือมีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี หรือที่รู้จักกันในชื่อกาแฟดริป หมายถึงการเทผงกาแฟบดสดลงในถ้วยกรองจากนั้นเทน้ำร้อนลงในกาชงกาแฟที่ชงด้วยมือ แล้วใช้กาชงร่วมกันเพื่อให้ได้กาแฟที่ชงออกมา การชงกาแฟด้วยมือช่วยให้คุณได้สัมผัสรสชาติของกาแฟและสัมผัสรสชาติที่แตกต่างของเมล็ดกาแฟ
กาแฟแบบ Ear Coffee มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น หนึ่งถุงบรรจุผงกาแฟบด ถุงกรอง และที่ใส่กระดาษที่ติดอยู่กับถุงกรอง แกะที่ใส่กระดาษออกแล้ววางลงบนถ้วยเหมือนหูทั้งสองข้างของถ้วย ทำให้ได้กาแฟแบบนี้กาแฟหูห้อย.
กาแฟบรรจุถุงหมายถึงการบดเมล็ดกาแฟคั่วให้เป็นผงกาแฟที่เหมาะสม แล้วจึงนำไปผ่านกระบวนการเฉพาะเพื่อผลิตเป็นซองกาแฟ ในแง่ของรูปลักษณ์และการใช้งาน กาแฟแบบชงถุงมีความคล้ายคลึงกับกาแฟแบบชงถุงที่รู้จักกันดี กาแฟแบบชงถุงเหมาะสำหรับการสกัดเย็นและเหมาะสำหรับฤดูร้อน
กาแฟแคปซูลทำโดยการปิดผนึกผงกาแฟบดและคั่วไว้ในแคปซูลพิเศษ ซึ่งต้องผ่านเครื่องชงกาแฟแคปซูลเฉพาะทางเพื่อสกัดกาแฟออกมาดื่ม เพียงกดสวิตช์ที่ตรงกับเครื่องชงกาแฟแคปซูล ก็จะได้กาแฟรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับดื่มในออฟฟิศ
กาแฟสำเร็จรูปทำโดยการสกัดสารที่ละลายน้ำได้จากกาแฟและผ่านกระบวนการ ปัจจุบันกาแฟสำเร็จรูปไม่ถือเป็น "ผงกาแฟ" อีกต่อไป และถูกละลายในน้ำร้อนจนหมด คุณภาพของกาแฟสำเร็จรูปยังไม่ดีเท่าที่ควร โดยบางสูตรมีส่วนผสมของน้ำตาลทรายขาวและผงไขมันพืช การดื่มมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพร่างกาย
เวลาโพสต์: 8 ก.ค. 2566