กระป๋องเหล็กเกรดอาหารโดยทั่วไปจะบรรจุด้วยไนโตรเจน การแยกตัวจากอากาศเอื้อต่อการเก็บรักษากาแฟและอาหารอื่นๆ และไม่เน่าเสียง่าย หลังจากเปิดกระป๋องเหล็กแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายใน 4-5 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นและความต้านทานแรงดันของถุงยังไม่ดีนัก ทำให้การจัดเก็บและขนส่งไม่สะดวก อายุการเก็บรักษาประมาณ 1 ปี และแตกหักง่ายระหว่างการขนส่ง ผู้คนนิยมพิมพ์ลายลงบนกระป๋องเหล็ก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ช่วยถนอมอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งให้สวยงามสะดุดตาอีกด้วย การพิมพ์ลวดลายบนกระป๋องเหล็กจึงต้องใช้กระบวนการพิมพ์ที่ซับซ้อนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สวยงาม กระป๋องเหล็กสำหรับบรรจุภัณฑ์กาแฟที่ทำจากแผ่นดีบุก ตามคุณสมบัติของกาแฟ มักต้องทาสีด้านในของกระป๋องเหล็กเพื่อป้องกันไม่ให้ผนังกระป๋องสึกกร่อนและสิ่งสกปรก ซึ่งเอื้อต่อการเก็บรักษาในระยะยาว