- ก่อนใช้งานครั้งแรก ให้ใส่ชา 5-10 กรัม ลงในกาน้ำชาเหล็กหล่อ และต้มประมาณ 10 นาที
- ฟิล์มแทนนินจะปกคลุมภายในซึ่งเป็นปฏิกิริยาของแทนนินจากใบชาและ Fe2+ จากกาน้ำชาเหล็ก ซึ่งจะช่วยขจัดกลิ่นและป้องกันกาน้ำชาจากสนิม
- ต้มน้ำเสร็จก็เททิ้ง ทำซ้ำผลิตผล 2-3 ครั้งจนน้ำใส
- หลังจากใช้งานแต่ละครั้งอย่าลืมเทกาน้ำชาออก ขณะอบแห้งให้เปิดฝาออก น้ำที่เหลือจะระเหยไปอย่างช้าๆ
- แนะนำอย่าเทน้ำความจุเกิน 70% ลงในกาน้ำชา
- หลีกเลี่ยงการทำความสะอาดกาน้ำชาด้วยผงซักฟอก แปรง หรืออุปกรณ์ทำความสะอาด